成功学子

赵丹

  赵丹
  姓名:赵丹
  专业:西点专业
   2013年,来自新东方烹饪学校的赵丹与“粥王”纪晓光、“单身奶爸”洪宏星终极PK战打响,最终赵丹成功问鼎“中国顶级厨师”的称号。
   2015年,从新东方烹饪学校毕业的成功学子赵丹参加了《中国味道》,此次,赵丹以传承人的身份将中西合璧的创新意识进行到底,用父亲亲自为自己打造的高压锅压肉脯,析出多余油脂,再淋上西式酸滑开胃的百香果泥,健康雅趣,创意灵动。
    赵丹,一个出生于厨界之家的姑娘,在厨房烟火的熏陶下,赵丹渐渐地走上了继承父辈衣钵的路。黄瓜馅的包子、海螺型的花卷、满是味精的面糊汤……从不会开始,赵丹慢慢学到了本领,成为一个领悟很高的女厨师。
   在接触了传统中餐烹饪后,赵丹又将目光投向了世界的另一端——西餐,赵丹顺理成章地进入到新东方烹饪学校西点专业学习西式烹饪技术。于是,赵丹再一次从不会开始,转盘、裱花、设计蛋糕,一步一步成为了一名时尚的西点师。
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