铁板烧是什么？铁板烧起源于西班牙，是一种西餐和中餐的结合，它拥有400年的悠久历史，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的饮食方式，称为法式铁板烧。法式铁板烧沿袭了法国皇家贵族式的进餐程序，它由头盘前菜开始而一系列的汤、海鲜类、蔬菜类、肉类、餐后甜点组成，顾客可以面对面现场烹饪体验厨师精湛的厨艺，是一场视觉和味蕾上的享受，更是健康时尚的饮食方式。
桃醉铁板烧主营法式铁板烧与日式料理，是一家着重打造客户体验的互联网餐厅，客户群体主要针对都市的年轻男女，致力于为顾客呈现最精致的美食与最优质的服务，店内装修主要是空间中以浅色调为主，以现在的创作手笔结合古朴的表现手法，让每一个走进来的人都“醉”在其中。桃醉铁板烧一直走公司化运营，公司设有中央厨房和总仓配送中心，所有工作人员需在总公司培训考核合格后方能到分店服务，餐厅所用原料需经过专业的品质检测才能进仓，所有的菜式出品都有标准化流程，品牌实施标准化管理，是新疆地区较为大型的餐饮企业。