烹饪课堂

自制甜甜圈,家里有烤箱的来

日期:17-12-06    点击:

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋。甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心,经过改良现在也有其他一些形状。
1.鸡蛋加入砂糖搅拌均匀,无需打发。
2.加入香草精搅拌下。
3.滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑。
4.装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油
5.装至6分或7分满左右就可以了。8分满会长到不见中间的小孔,入烤箱170火15到20分钟。烤箱温度不同,所以按自家烤箱温度来定。
6.出炉就可以取出放凉。
7.小锅准备好巧克力隔热水融化。
8.轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力。
9.如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀。
10.天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。但天冷就得沾好一个装饰一个。不然一会功夫就全干了。剩下的自由发挥了...
小编提醒甜甜圈虽然好吃,但是多吃不益哦,对于正在减肥的美眉来说,之前的努力都是徒劳了!
 
预约报名
报名咨询电话:0991-7970111
备案号:皖ICP备11017436号-4
版权所有 北京朗杰科技有限公司
Top
返回首页 专业设置 在线咨询 马上报名 电话咨询