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【学以致用】新疆新东方烹饪学校-爱里公司AILI烘焙课堂

19-03-20

2019年3月15日星期五新疆新东方烹饪学校邀约新疆知名企业爱里公司(AILI),进校为在校学生进行实战授课;
 
乌鲁木齐市沃德爱里食品有限公司诞生于1997年6月28日,是上海爱里公司(AILI)食品集团公司下辖的一级分公司。由于规模扩大、品牌提升,2010年正式更名为乌鲁木齐市沃德爱里食品有限公司,目前有员工近500多名,是一家以生产销售蛋糕、面包、糕点为主,季节性生产月饼、粽子、汤圆的清真食品老牌企业。此次爱里公司(AILI)派遣有着12年烘焙经验的线万忠大师前来授课。
在这个春分未到,冰雪未化的季节,同学们抱着求知心切的态度在教学楼外,排成两列以热烈的掌声迎接线老师的到来。
线万忠大师擅长面包,粽子,月饼等制作,曾获得2017年新疆区安琪酵母杯大赛第二名的奖项。课堂上,线老师以专业的知识和娴熟的操作传授授课内容,还毫无保留的把公司最近要上市的新产品配料也分享给了在堂的学生们!学生们认真听讲,专心笔记,整场课程在学生们品尝现场烘焙美味的面包后欢声结束!
这次名师进校园的课程圆满完成,参与课堂互动的学生感悟“平常学到的很多知识与实操都在课堂上有所运用,紧紧相扣,密不可分,还强调要多锻炼自己在实操制作中的大胆创新!”组织此次授课不仅仅是让学生们能看清在以后岗位上需要关注的面,也要正视自己平时所存在而未发现的问题,更要让他们勇于大胆的尝试。

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