新东方logo
烧烤
菜品展示
菜品1 菜品2
在线咨询
简介

教无烟烧烤、电烤、原始炭烤等多种烧烤方法。

菜品3
在线咨询
详情
培训内容:
烤制风味:韩式烧烤风味、新疆烧烤风味、东北烧烤风味、地方烧烤风味等。
烤荤菜系列:飘香羊肉串、香烤猪肉串、香烤鸡肉串、夹烤骨肉相连、烤火腿肠、花式烤香肠、飘香烤脆骨、飘香烤排骨、卤烤鸡爪、烤撒尿牛肉丸、花式烤鸡肫、扎烤鸡腿、排烤鸡心、卤烤鸭胗、烤墨鱼丸、鲜香烤虾、生烤活鱼等、干香金丝鱼、香辣牛肉串、烤菊花鱼丸等。
特色烤翅:麻辣全翅、香菇烤翅、BT辣烤翅、蒜香鸡翅、香辣烤翅、十三香烤翅等。
特色烤品:烤波纹素鸡、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤豆腐干、串烤鸟蛋等。
花样蔬菜串:海带节节烤、烤齿纹土豆、整烤茄子、烤香菇、夹烤平菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、串烤鸟蛋、烤香干、烤绝代双骄等。
 
培训课程:
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工; 
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修; 
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法; 
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法; 
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理; 
6.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧; 
7.培训无烟烧烤技术;
8.培训调味盐、调味油配方与技术; 
9.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术; 
10.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术
 
支持与优惠:
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。
在线咨询
流程
报名教学流程
环境
专业