新疆新东方烹饪学校
  西点精英专业课程设置
实践为主
学习内容

1、西点基本功强化训练,各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作;
2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、 日式慕斯,美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心等高级酒店宴席流行西点精品的制作。

理论为辅
学习内容

《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》

就业情况

1、学生毕业经过考核合格后,100%推荐到高级星级酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。
2、通过全国庞大的就业网络,免费、负责任的为学员推荐就业。

  西点烹饪大师
新疆新东方烹饪学校西点精英专业西点名师均是由行业内具有较高知名度,如西点名师方燕、白亚丹等一批技术精湛,教学经验丰富的西点师担任,他们先后在各大知名酒店任店长、经理、技术指导等,具有丰富的从业经验与高超的技能,先后在全国各大知名酒店宾馆从事西点行业工作,在历次比赛中取得过优异的比赛成绩。在世界享有较高的社会知名度,并培育出一批又一批优秀的中高级西点师。
  • 西点全能

    高级西点师-方燕 西式面点技师
    高级主讲
    擅长裱花、烘焙制作

  • 西点全能

    高级西点师-白亚丹 高级西式面点技师
    中级主讲
    精通面包、饼干、小西点制作

 
  西点学生作品
西点精英专业采用阶段教学模式,每一个学习阶段都会有相应的成绩考核,只有完全学习并达到合格标准才能进入下一阶段的学习,学生作品是学生们检查自己学习成绩的一个良好平台。
新疆新东方烹饪学校作品名称:芝士蛋糕 学生:博小雪
报读专业:经典西点专业
学习时间:8个月 籍贯:新疆马鞍山
新疆新东方烹饪学校作品名称:柠檬方块蛋糕 学生:张玲
报读专业:西点精英专业
学习时间:5个月 籍贯:江苏徐州
  就业合作单位
  • 西点全能

      我校先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心,500多位创就业指导师贴心服务,就业网络覆盖全国,确保毕业学生顺利就业。与新疆万达希尔顿酒店、爱的礼物、新疆喜来登酒店等近千家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才用人关系,学校郑重承诺对一年制西点精英专业合格毕业生,100%推荐到高级星级酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。

 
  • 就业合作单位新疆国际大巴扎
  • 就业合作单位常州香格里拉
  • 就业合作单位南京金陵饭店
  • 就业合作单位无锡君来洲际
  • 就业合作单位新疆希尔顿
  • 就业合作单位新疆喜来登
 
  王牌专业相关链接
新疆新东方烹饪学校金牌大厨专业 新疆新东方烹饪学校大厨精英专业 新疆新东方烹饪学校经典西点专业
 

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