新东方烹饪教育国际合作项目

2015-09-23

  为进一步提升新东方烹饪教育的品牌影响力,办中国最好的职业教育,新华教育集团烹饪事业部与安徽新华学院强强联合,共同开展烹饪教育国际合作项目。
  美国南新罕布什尔大学:2015年全美最具创新力院校排名第三、连续多年被评为北部一级大学“U.S.News & World Report”、全美最有教育创新力的31所高校之一、“Bill Gates Foundation”全美最有创新力组织50强第12名“Fast Company”、最有社会意识的学生群体,位于波士顿北部车程一个小时,靠近美丽的美国东海岸,及白山景区,还是全美最适合居住城市排第7, 全美十大宜居城市,是一个安静、安全,极适合读书和生活的城市。
  在SNHU,学生将学习如何制作经典法国、意大利、美国等国际美食,还将学习烘焙等艺术。菜单规划、饮食监督以及营养搭配也是此专业的特色课程。此专业还提供成本控制监督、餐厅服务、食物准备、食品储存、餐饮行业、食品采购与验收、食品卫生与安全等相关课程。现场试验是SNHU烹饪艺术专业的关键部分,实习经验包括:在学生经营的餐厅(The Quill, 曾于新罕布什尔州餐厅比赛获奖)实习工作;
在学生经营的面包房(Caffe E Dolce)烘焙,于大一结束后的暑假完成规定的实习;参与本地、区域乃至全国水平的烹饪比赛。
一、招生对象及条件:
1)、国际合作班:高中及同等学历,英语水平较好,(入学时需进行英语测试),必须通过成人大专考试并报考安徽新华学院烹饪工艺与营养专业,修满教学计划课程学分。
2)、国际交流班:新东方烹饪院校在校两年制专业学生,已修满两年教学计划课程,成绩合格,英语水平较好,(入学时需进行英语测试)
二、招生方式及时间
 1)招生方式:新东方各院校自主招生
2)招生时间:
    ①、国际合作班:各院校每年6-8月公开面向社会招生,每年组织一期雅思集中培训和出国签派。(暂定时间为每年2月-8月)
    ②国际交流班:每年组织两期,分别于2月份和8月份组织各烹饪院校两年制临近毕业学生申报遴选组班,进行雅思培训和出国签派。
4、颁发证书
1)、国际合作班:新东方烹饪毕业证书,行业技能证书,新华学院成教大专证书,赴美学习成绩合格可取得美国烹饪管理学士证书。
2)、国际交流班:新东方烹饪毕业证书,行业技能证书,美国烹饪管理培训的证书(报读国内成人大专的可获得成人大专证书)。