名师访谈:不管自己有多累,希望孩子们都有好的前途

2016-03-17

姓名:刘波
荣誉与称号:中级西点师
主授课程:西点、甜品、裱花、面包、蛋糕
工作经历:
1、2008年-2015年个人创业开设自己的蛋糕店
2、2015年6月至今,新疆新东方烹饪学院任教。

 
   在新疆新东方的西点教室里,有位和蔼可亲的教师正在给学生们上课,温暖的笑容,认真的脸庞,她就是刘波老师。自从走进新疆新东方烹饪学院这个大家庭后,她肩负教师的职责,深感责任之重大。
   “踏踏实实生活,认认真真工作”,刘老师时常用这句话勉励自己。在工作中,她不断学习进修,逐步提高自己的知识和技能,以保证自己课堂所讲授的知识跟得上“食尚”的变化。 除此之外,在教学中,她牢牢抓住“理论讲解—演示操作—指导实践—总结提高”几个环节,同时根据学生掌握知识的程度、实际操作的水平、思维能力等情况来调整课堂进度,让教学效果更上一个台阶。
   她认为,教师的个人素质是教育质量的核心,只有一直怀着对烹饪教育事业的执着追求,不断提升自身综合素质,以身作责,才能得到学生的认可,才能将教学转化成一种力量激励他们。刘老师表示,每当想到自己的学生,即将在社会上依靠技能生活,并最终有所建树时,她感觉到自己的工作意义重大,再多的付出都是值得的。“立人先立志,育人先正己”,刘老师表示,她会继续奉行自己的教学理念,让它鞭策自己不断进步。
  在生活中刘老师不仅扮演者老师的角色更扮演着妈妈的角色,每天早上的查寝、每周的周记都是和学生思想沟通的有效方式,及时发现学生思想的动态,想办法帮助解决,就在今天刘老师班的一位同学因为感冒休息,中午抽时间就到学生住的房子探望,这就是新疆新东方烹饪学院的刘波老师,教学不仅认真当然,生活中也无微不至的关心着学生。  
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