【最美家乡菜】大招不停!

2017-03-11

新疆的三月不像南方一样那样温和,依然透着股寒冷,时不时会阴天会下点小雪,那扑面而来的春风也会把脸刮得生疼。在新疆新东方烹饪学校学子们的最美家乡菜就不能像其他兄弟院校一样在室外热闹的举行,可不热闹不代表不重视,最美家乡菜也举行了三四个星期了,参与比赛的班级也是一波接一波,学生们的作品也是五花八门,各显其手!

这次参加最美家乡菜的班级是川菜和清真菜所以这次的最美家乡菜更加偏向于川菜和新疆菜系列,口味也更偏向于他们。但是他们在原有菜系上也做出了改变,虽然我们平常的教学很注重技能的培训,技能固然重要但适当的培养学生的思维开拓能力也很重要。
每次对于我来说去欣赏同学们的最美家乡菜时是一种享受也是一种痛苦我相信大多数来参观的人也有这种感受。闻着香看着也好看的美食好想吃的感觉,可是一想到同学们辛苦摆出来的盘,总不想去破坏它的美好。

随着最美家乡菜的一轮又一轮的选拨,同学们收获了经验也收获了成长,比赛还在继续愿你们全力以赴,不负自己!