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虎皮辣子烧茄子的做法

2018-07-12 0

虎皮辣子烧茄子再适合夏天不过的菜品，刮油又好吃，辣椒开胃，营养丰富。接下来小编就带大家看一下今天的这道菜要怎么做吧。

主料：长茄子，螺丝椒

辅料：淀粉，番茄酱，生粉，小姜蒜

各种调料

做法：

1.长茄子（老茄子去皮）切条，泡入水中。

2.螺丝刀切斜刀断，备好姜蒜末。

3.锅烧油，六成下入拍粉的茄子，30秒内下入辣椒，炸至虎皮倒出。

4.锅留油，下入姜蒜末略炒，下入少许番茄酱，炒香，下入少许水加入主料。调味，大火烧，收汁勾芡，淋明油出锅。

看着都流口水，怎么能忍住不是这自己动手做一做呢。

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