金典总厨专业

精通餐饮管理、酒店运营等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。

金领大厨专业

以培养厨政管理人才为目标，并具备开店能力。考核合格后，推荐高级星级宾馆、酒店就业。

大厨精英专业

熟练掌握冷菜、雕刻、冷拼技术，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

烹饪全能专业

培养以精通八大菜系为主的烹饪人才，熟练各类菜系的菜肴、宴席制作的专业人才。

校企委培班

了解烹饪的基本知识，理解烹饪刀功和勺功知识，掌握烹饪切配常用的刀法、烹饪原料的刀功成形。

经典西点专业

掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品的操作技能，具备独立运营管理与自主创业能力的复合型人才。

烘焙店长班

针对打算西点创业的创业者，让学员具备独立创业能力。

烘焙创业班

熟练掌握常见西点品种的制作与各项西点技能知识，懂经营、善管理，具备一定创业能力。

西餐主厨专业

以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐品种的制作。