是一道减脂菜谱。饿着减肥是不人道的，现在都提倡健康减脂，吃得好又吃得瘦，才是王道。 用料  
鸡胸肉 、彩椒 、蒜、料酒、
淀粉、五香粉、盐、油、
生抽、蕃茄酱 彩椒炒鸡胸的做法   准备食材，彩椒洗净，鸡胸肉洗净用厨房纸擦干备用。
彩椒切丁，鸡胸肉切丁，蒜片切片。
鸡胸肉加少许料酒、淀粉、盐、五香粉拌匀腌制十五分钟。
锅内倒入少许橄榄油加热，放入蒜片爆香，倒入鸡胸肉丁翻炒至变白色，盖上盖子中小火焖5分钟。
倒入彩椒丁，加少许酱油，两大勺番茄酱翻炒均匀入味，关火。 装盆，撒上葱花即可。