新疆新东方烹饪培训学校有限公司教学管理制度

2023-06-01

为促进教学方式的转变,保证教学质量的提高,使课堂教学有序、民主、和谐、扎实,进而实现知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的三维目标,特制定教学管理制度。

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一、计划

1、学期初,教研组长要组织教师学习本专业的课程标准,系统地研究本专业教材的特点,认真分析学情和现有的教学资源,在此基础上实施各专业教学计划。

2、教学计划要具有较强的操作性,开篇要对教材及教学活动进行总体的分析设计。措施要具体、严谨、实用,并将教研组或教师个体的研究课题有机地融入其中。

3、教学计划中要附有教学或综合实践活动的进度表。

4、教学计划编写后上报院校负责人审批,批准后方可执行。

二、备课

1、教师在熟知各专业教学课程标准的情况下,要认真研究教材,根据学生的实际,适当地活用、开发教材。

2、教案一般包括课题、课型、教学目标、重点难点、教学手段、教学过程、板书设计、作业设计、教后反思等内容。

3、教案以实用为原则,其呈现方式主要有:

1)传统的备课笔记

2)教学课件

4、备课要适度超前,禁止无教案进入课堂。

5、认真参加教研组的集体备课活动。

6、按时上交教案以备教学督导检查。

7、抽查中,有两次教案滞后者不能评优。

三、上课

1、教学目标

1)教学思想正确,体现教改理念。

2)教学目标全面,包括知识、技能、情感、价值观。

3)从学生实际出发,满足多数学生要求,注重层次性。

4)符合课程标准要求,既不超标,也不低标。

2、教学内容

1)正确把握教材中的知识内容,理清知识的内在联系。

2)知识传授、技能培养、情感体验、习惯训练有机结合。

3)正确处理教材,创造性地使用教材,使内容更贴近学生实际。

4)抓住学科特点,体现学科思想,注重学生创新意识的培养。

3、教学过程

1)教学密度适当,循序渐进,条理清晰。

2)按时上课、下课,执行侯课制,不脱堂,上课期间关闭通讯工具。

3)教学手段灵活、有趣,有利于调动学生动口、动手、动脑和激发学习兴趣。

4)从学生、教材、学校实际出发,选用恰当的现代教育技术手段。

5)教师要适时地运用恰当的激励性的语言评价不同水平的学生,以激发学生良好的学习愿望。

6)教师的教学语言要准确、精炼、速度适宜、语病口语少,使用普通话。

4、教学效果

1)创设宽松的学习氛围,力求使学生学得主动,获得成功的快乐。

2)师生民主平等,形成交流、倾听、协作、分享、多元互动的氛围。

3)使绝大多数学生掌握课程标准所要求的读、写、听、说、算、画、操作等知识与技能。

4)学生思维活跃,自觉提出问题、回答问题,问题有见解、有新意,注重学生观察、分析、概括等能力的培养,应达到课程标准的相关要求。

5)教师的教学活动要具有独创性,临场处置灵活,有意外收获,表现出自己的教学风格。

四、作业

1、作业要精选

作业要有典型性,难度适宜,要有利于知识的理解和巩固,有利于技能的培养,可根据专业和学生的实际留分层作业、实践操作和研究作业。

2、要求要严格

作业时力求做到按时、整洁、规范,注重培养学生良好的作业习惯,同时要强化技能的训练与培养。

3、作业要适量

1)理论作业每周不少于2次。

2)技能作业每周不少于3次。

4、处理要及时

1)教师要认真批改学生的各类作业。评价语言、评价等级、批改符号要规范,导向性强。

2)要运用激励性评语或面批。

3)要特别关注学困生的作业,批阅时要精心、耐心。

4)学生作业改错后,要进行再批阅,直至学生掌握为止。

5)要及时处理全部作业,以便了解学情,适时调整教学策略。

五、辅导

辅导时,教师要热情而耐心。在辅导的过程中要顾及到学生的心理、情感态度等因素。要在学习方法上进行指导。

六、考试与评价

1、搞好各专业的阶段性考核并做好成绩汇总。

2、定期对阶段性考核成绩进行评估。

3、评价时正确使用相关量表,准确描述学生的发展趋势。

七、教学督导

1、由教学督导、教学负责人、学管负责人、教研组长构成学校教育教学的督导机构。

2、督导成员要按分工深入教学一线,参与教研组的备课、听课、评课等一系列活动。

3、督导成员要发挥服务、咨询的职能作用,及时为教师解决困难,提供优质的服务。

4、督导成员按学校的有关制度督查教育教学情况,督查的方式为阶段督查和随机督查。

5、督查的方法为:问卷调查、座谈访问、观察感受、案例评述、资料评估等。

6、督查后要有针对性地及时总结反馈,以利于推广经验,解决问题。

新疆新东方烹饪学校

                2023年