厨师证有哪些等级和作用?

2020-02-29

厨师证,即中式烹调师职业资格证书,是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证,按等级划分,共分五个等级,分别是初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、技师(国家职业资格一级),每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。
厨师可以根据自己的工作(从业)年限与技术水平,选择到专业性烹饪教育学校(也可单独到劳动部门报名考试)考取相应的厨师证书,其中,技师才是厨师的高境界。通过考试成为技师才能成蝶,成了技师,做了大厨,不只是工资高了,还有许多其他收入,比如应厨师学校的聘请,给学生上课,出任一些大赛的评委等等。
如今,国家大力提倡职业教育,大力发展职业技能,和许多技术职业一样,厨师正面临着前所未有的发展机遇。在把握机遇面前,厨师不仅需要不断提升自己的职业技能,更应该在各方面抓住机会,考取厨师证,不断向更高技术方向发展,是厨师的必然选择。