疫情过后,还能干餐饮吗?

2020-08-31

2020年已经过去了大半年,在疫情影响下的餐饮还好做吗,这是很多打算餐饮创业的创业者共同的问题,从目前来看,全球经济形势确实有些让人着急,全球经济增长已跌至2008年金融危机以来的最低点,全球几乎每个行业都面临巨大的挑战。餐饮行业正在洗牌,重新构建新的结构和秩序,那疫情影响下的餐饮还好做吗?餐饮还值得做吗?下面,新疆新东方烹饪学校职业规划师为大家详细解答。
 
现在餐饮也许不再像以前那么好做,但依然值得做。虽然大家都在说现在餐饮很难,但疫情之下,哪个行业能不受影响呢?我们应该看到:现在餐饮的难只是相对曾经的餐饮,但放到整个中国经济中,餐饮依然是个潜力股,餐饮的刚需特性也注定这只是一时的困难,餐饮行业不可能因此没落。
 
人是铁饭是钢,餐饮需求无论在哪个经济背景下都天然存在,而且由于这些年餐饮的蓬勃发展,餐饮业主力消费者的消费习惯已经形成,让他们完全抛弃外出就餐,在目前的经济状态下,是不太现实的。同时,由于餐饮连锁化、标准化的不断发展、升级以及消费者的需求、餐饮的性价比不断提高。消费者在买菜、做饭的时间成本,与餐饮实际消费间的性价比相比,大多数人还是会选择简单省时的餐厅用餐。所以,餐饮这个刚需市场,总有度过黑暗的一天,不会像一些伪需求行业,可能直接掉入黑洞,再也看不到光亮。