三分钟学会西餐基本礼仪

2020-11-01

初次踏入西餐厅的时候,高大上的环境,安静的氛围,听不太懂的背景音乐,看起来都一样却有很多名字的牛排,眼花缭乱的餐具……简直手都不知道往哪放!新疆新东方烹饪学校这就来教大家一些西餐常用的知识,比如相关文化、基本礼仪等等。
 
关于西餐用餐基本礼仪,首先从入座开始。对于入座,一般都是从左侧入座,当椅子被拉开后,身体在将要碰到桌子的距离站直,待对方把椅子推入至腿弯可以碰到的位置时,就可以轻轻坐下了。身体要端正、手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以二个拳头为佳。
 
而在西餐厅所用的餐巾,通常会被叠成一定的图案,它们的面积有大、中、小之分,形状上也有正方形与长方形之别。不论大小和形状,餐巾都应被平铺于自己并拢的大腿上。使用正方形餐巾时,应将它折成等腰三角形,并将直角朝向膝盖方向。若使用长方形餐巾,则可将其对折,然后折口向外平铺。这里需要注意的是千万不要把餐巾围在胸前,更不要塞在领口或皮带里,打开餐巾应该在桌下进行,不要临空一抖,那真的是太失礼了。