厨师品质就业

 

艺术气息浓郁的食品雕刻

    常言道：男怕入错行，女怕嫁错郎。行业的选择决定一个人一辈子的命运，尤其是踏出校门的diyi份工作。专业的选择决定着今后行业的选择。
    信息化时代需要信息化人才。IT行业作为21世纪的新型行业，正以高端行业高端人才的形势不断膨大。信息产业的蓬勃发展让IT专业热度一直不减，学生们抱以高端技术人才高薪金的思想，希望能在IT行业分一杯羹。可是，信息产业的蓬勃不仅热了IT专业，也抬高了用人单位的门槛。每年我国都会有大批的计算机人才毕业，但面对用人单位高门槛，实践能力浅显的毕业生们只能汪洋嗟叹。
    IT行业历经十几年的发展，早已不是一个QQ就能起家的时代，也不是有一种向百度一样技术就能撑起整家公司的年代，更不是想新浪那样买一台服务器就能做一个网站发家的年代，很多IT专业的学生笑言：“要么你就是一黑客，什么系统都能破解；要么你就是一编程牛人，拿个ACM；要么你就是一出色的软件开发者，让软件普及大众，否则你很难发财致富”。看似玩笑的话语，却透露出这个行业对应市场需要的尴尬性。一方面社会的发展需要高端技术人才，另一方面没有精准技术的人员难以就业。
    在这个信息化高速发展的年代，IT人才的身份为什么却显得如此尴尬呢？新东方烹饪学院分析，由于近几年来政府在某些传统行业内大力推动企业实施信息化造成IT投资过度。中国IT需求市场的不成熟超出了人们的想象。原因之一是他们对IT产品的需求并不是自发产生的需求，而是带有某种政策性的需求。随着入世后政府职能的转变，这种需求将自动消除，因而对IT人才的引进也将趋于冷静，与此同时，担负起IT基础人才培养责任的学校教育完全脱离了实践，使得大部分的IT专业大学生毕业进入社会后完全抛弃了学校的所学，这就给学校同时也给IT公司带来高额的人力成本开支。
    高端技术的发展离不开高薪投资，他们对人才地需求更是这个行业的高端人才，但，“高端”二字谈何容易。“高端”将踏入社会的毕业生拦在了就业之外。
    相对处境尴尬的IT人才，烹饪行业的就业趋势就显得乐观许多。不管经济如何发展，科技如何发达，吃饭是人类永远不变的主题，而且，人们对“吃”的要求也随着经济的发展，越来越讲究，厨师行业有着无限广大的就业空间。随着人们对“吃”要求越来越高，厨师行业也逐渐显现出行业优越性。新东方烹饪学院采取专业老师一对一的职业规划，根据当前市场行情制定有针对性的职业规划，引导学生职业定位；学院还与全国千家酒店、宾馆签订长期合作关系，确保毕业学生就业无风险；同时，学院还对毕业学生进行就业跟踪服务，及时了解学生的就业动态。
     一个行业一旦与艺术接轨，那么这个行业便会产生无限的发展前景。我们在吃饭的同时，往往会对菜式的色香味进行一番评论，尤其是对果蔬雕刻产生研究的兴趣，雕刻在宴席上占据了重要为主，是一场宴席层次高低的象征，也是主人身份的象征。新东方烹饪学院以果蔬雕艺术飞入寻常百姓屋，在各类厨艺比赛中，学院果蔬雕刻往往能满誉而归。学院采取示范教学和一对一教学双模式为主，同时，学院还举办各种赛事，“以赛促学”确保学生学得扎实，技术过硬。