慵懒的天气，总是让人又不想工作，又不想学习，当乌鲁木齐的天气遇到三十度骤降十五度，你就知道不想学习是没有用的，新疆新东方烹饪学校的学生们不仅跑不掉，还很紧张呢。今天，一百多人在教室摩拳擦掌，准备好好应对这次的职业鉴定师考试，错过今年再等一年，谁都不想在等，都希望自己是这次考试中的幸运儿。

此次职业鉴定考试主要包括：中式烹调师四级、中式面点师、以及西点四级职业技能考试。本次考试共占用七间教室，分别考察学生切菜的刀工、炒菜的调味、各菜式的颜色，希望同学们结合发挥所学，结合自身愿望，能在此次考试中完美发挥。

中餐考试

西餐考试
 

中式烹调师主要考点

1.刀工（兔子花刀）

2.菊花鱼（焦、脆、黄）

3.水煮牛肉（辣，香）

4.六色拼盘

 

中式面点师四级：1.知了饺 2.提褶包子 3.烧麦皮

 

西点师四级：1.硬质面包 2.泡芙 3.重油蛋糕 4.奶油馅料 

yi天的考试，何以紧张能够形容，不论结果如何，自己努力过去争取的往往就不会让自己失望。今天，不论结果如何，先去努力争取。明天的结果，就等到过了今天再说吧。今天的职业技能考核每一位学生都非常的努力，认真的你们做出来的菜品可能都会感动到考核老师吧，在新疆新东方烹饪学校的你们都很棒。