甜品分有很多种，但是一说到美味又精美的甜点小编一下就会联想到法式甜品，虽然只有那小小的一份，但是里面可是蕴含着各种馅料，比如慕斯啊，奶油啊，ㄠ吹案獾龋髦趾贸缘氖澄锎钆湓谝黄穑涑闪嗣牢兜奶鸬悖酉吕淳腿梦颐抢戳私庖幌路ㄊ教鹌贰

拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕又叫“千层酥”，是由三层咖啡色的千层酥皮，夹上两层吉士酱制成，鲜果是拿破仑蛋糕zui妙的配搭，不少师傅爱在酥皮之间加入新鲜的草莓或覆盆子，口感清甜爽口。除了食材组合让人意犹未尽外，外观的设计和创意，更让人惊叹不绝。

马卡龙

风靡全球的马卡龙有着艳丽的色彩和精致的外观，顶级的马卡龙还能在光线照射下泛出光泽。口感上外壳酥脆，内部柔软略带黏性，由于制作过程极为复杂工序颇多，能做出地道口感的甜品店并不多，自然价格不菲，更愿用“艺术品”去形容它。

慕斯

慕斯是一种奶冻式的甜品，通常是加入奶油与凝固剂制成浓稠冻状的效果。口感比布丁柔软，入口即化，可以直接吃，也可作为蛋糕中的夹层丰盈蛋糕的口感。外型上极为讨巧，外观和色泽也可根据不同的味道而更改，冷冻后食用更为妙，是蛋糕中的极品。

歌剧蛋糕

上世纪60年代，一位zhuming的法国饼师发明了歌剧蛋糕，四方的外形与巴黎歌剧院相似。外观上内敛与高贵交融，口感上层层叠进，入口即化。有时表面会用奶油写上“OPERA”，一些师傅还会在铺了巧克力淋面的蛋糕上画出音乐符号，充满了歌剧魅影。

舒芙蕾

舒芙蕾法语名叫“Souffl”，意思是“蓬松地胀起来”，顾名思义，蛋糕在烘焙后呈现出蓬松的感觉。甜品师利用蛋白的变化原理，制成需要时间限定的美味，一般20到30分钟蛋糕就会完全塌陷，如不抓住这短暂时间，就会与这口感极佳的甜品失之交臂。

水果塔

水果塔是zui为常见的法式甜品之一，时常出现在法国家庭餐桌上。面饼与水果巧妙地融为一体，酥脆的质感，馅料爽滑，烘焙后的水果香甜可口，自然怡人。为了美观，有时也会将未经烘焙的水果作为装饰点缀其面上，加剧了美味带来的诱惑力。

焦糖布丁

焦糖布丁zui早也是法国人发明的，因布丁表面有一层经过烘烤的焦糖而得名。一般在制成后布丁表面均匀的砂糖，用喷枪将表面烧至焦糖色即可。品尝前需要用小勺轻轻敲碎面上那层焦糖，然后才可大口尝到焦糖下嫩嫩的布丁，香甜中带着一丝轻柔。