西点行业不断地跃居于人们的视野中,越来越多的人喜欢西点行业,关注西点发展,推广西点文化。西点主要包括酥类
点心(西饼、曲奇、
泡芙、派类、挞类点心)、奶油裱花
蛋糕、精美欧式蛋糕、时尚陶艺蛋糕、常温蛋糕、巧克力蛋糕、爱心
冷冻甜品、法式甜品、花样巧克力装饰、
面包类(软质面包、硬质面包、松质面包)。需要注意的一点是西点并不包括
咖啡,只是你
学习的时候,有可能会涉及到一些,更多的时候人们会选择搭配着甜点一起食用。
西点行业在西方通常被称为
烘焙业,在欧美十分发达。现代西式
面点(简称西点)的主要发源地是欧洲。西点主要是指来源于欧美国家的点心,它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品,不仅外观精美而且味美香甜,让人爱不释手。
随着西点行业越来越受到人们的关注,相应的
西点培训学校也越来越多。在新疆,较为正规的西点培训学校要数新疆
新东方烹饪学校,先进的教学设备,雄厚的师资力量,
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