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夏季喝酸梅汤好处多

2014-06-10 0
  夏天气压低、气温偏高,中医认为:寒湿偏重极易诱发消化系统疾病。许多人在这个r候容易火气大,食欲不振,胃口变差。为了调节胃口、补充体液、增强食欲,可饮用非常有益的乌梅汤。
酸梅汤做法:
  乌梅100克,白糖50克,将乌梅用1000毫升水煎,加糖后代饮,有生津止渴、除烦安神之效。煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材,如红枣、莲子、甘草和枸杞等。夏天饮用时,先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮,对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。另外,夏天就餐应选择在阴凉、通风、相对安静的环境,有了相对优雅的环境,人的胃口自然也会好起来,吃东西也会格外香。
  从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。
  因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。
 
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