2019年3月15日星期五新疆新东方烹饪学校邀约新疆知名企业爱里公司（AILI），进校为在校学生进行实战授课；

乌鲁木齐市沃德爱里食品有限公司诞生于1997年6月28日，是上海爱里公司（AILI）食品集团公司下辖的一级分公司。由于规模扩大、品牌提升，2010年正式更名为乌鲁木齐市沃德爱里食品有限公司，目前有员工近500多名，是一家以生产销售蛋糕、面包、糕点为主，季节性生产月饼、粽子、汤圆的清真食品老牌企业。此次爱里公司（AILI）派遣有着12年烘焙经验的线万忠大师前来授课。

在这个春分未到，冰雪未化的季节，同学们抱着求知心切的态度在教学楼外，排成两列以热烈的掌声迎接线老师的到来。

线万忠大师擅长面包，粽子，月饼等制作，曾获得2017年新疆区安琪酵母杯大赛第二名的奖项。课堂上，线老师以专业的知识和娴熟的操作传授授课内容，还毫无保留的把公司zui近要上市的新产品配料也分享给了在堂的学生们！学生们认真听讲，专心笔记，整场课程在学生们品尝现场烘焙美味的面包后欢声结束！

这次名师进校园的课程圆满完成，参与课堂互动的学生感悟“平常学到的很多知识与实操都在课堂上有所运用，紧紧相扣，密不可分，还强调要多锻炼自己在实操制作中的大胆创新！”组织此次授课不仅仅是让学生们能看清在以后岗位上需要关注的面，也要正视自己平时所存在而未发现的问题，更要让他们勇于大胆的尝试。