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名师进校园-融合菜张大师来校授艺

2019-10-18 0
2019年10月初,新疆新东方烹饪学校同学们早早的就站在学校门口等候大师的到来。今天,烹饪技师张军大师来校指导教学。也许大家对我们的张大师还不是很了解,接下来小编为你介绍一下吧!
新疆赛区举办的厨艺技能大赛获得中级技师职称;
任职期间获得两个高级职称证书;
1999年至2004年工作于建设大厦,担任主厨一职;
2005年工作于雪莲大厦,担任主持一职;
2008年工作于苏式大酒店,担任厨师长一职;
2009年工作与竹溪一号餐饮连锁公司总店厨师长及店长一职;
2016年自行创业,开店期间菜品“拽哥椒麻鸡”获得新疆名小吃称号
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识,擅长新、川、湘、家常菜等地区菜式,具有丰富的烹饪实操经验。
创新融合热菜系《包菜炒馕》
创新融合热菜系《狗捞饭》
同学们认真听大师讲课并做笔记
名师进课堂是新东方烹饪学校独有的教学方式,这样的教学方式能使学生与大师学习一些经典菜肴的制作。学生不仅能增加人生阅历也能从中汲取菜品制作经验,为以后的学习生活奠定强有力的基础。
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