烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行于福建台湾之外,还风靡于日本和东南亚地区。
烧仙草的主要材料是仙草,它又叫仙人草、凉粉草,是一种一年生草本植物,唇形科仙草属草本植物,多生长于水沟边或者干沙地草丛中。
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新东方烧仙草奶茶的培训内容
1.烧仙草奶茶的制作方法和配方比例;
2.烧仙草奶茶主料和配料的选购和认识;
3.烧仙草奶茶主料和配料的加工处理;
4.烧仙草奶茶的搭配方法;
5.烧仙草奶茶多种口味的调制;
6.烧仙草奶茶的制作技术;
7.烧仙草奶茶的开店指南和经营技巧等。
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