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1、先在滚水中加入一小茶匙的盐，再把青菜放入锅中，过一下热水后就捞起，这样煮出的青菜就可常保鲜绿了!
2、蔬菜一煮好，应立刻用冰水过一下，如此一来可以让蔬菜更青翠爽口。
培养具备烹饪技能专门人才
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理实结合掌握精湛西餐技术
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