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食材:可乐350毫升、鹌鹑蛋1斤、千岛源山茶油适量、葱1根、姜2片、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺
步骤:1、多蒸米饭
2、先把鹌鹑蛋煮熟剥壳
3、起锅倒入千岛源山茶油,油热倒入鹌鹑蛋煎至金黄皮状、加入葱姜、倒入可乐、没过鹌鹑蛋
4、加入一勺生抽+一勺耗油+一勺老抽,煮至汤汁浓稠,转大火收汁,撒上葱花和白芝麻即可
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理实结合掌握精湛西餐技术
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