霜降,二十四节气之一

2015-10-27

十月寒露霜降临,稻香千里逐片黄
霜降,二十四节气之一,每年农历公历10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。
秋天的沧桑与浪漫,似乎总是在霜降前后尤为撩人沉醉——露结为寒霜,气肃而凝降,这就是《诗经》中最美的句子“蒹葭苍苍,白露为霜”的由来。作为秋天的最后一个节气,霜降标志着自秋向冬的过渡。往往霜降过后,早起的人们会发现,每天清晨都会有一层薄霜覆盖在草木上。j黄华叶的季节,好在还有菊花和芙蓉的喧妍,让秋天的尾巴不至于太过落寞。
衣:霜降三旬后
入秋后,人体的阳气处于相对弱的状态,寒气加重,要注重保暖,预防感冒。
行:霜降水返壑
季昼夜温差变化比较大,多运动能给身体以良性的刺激,同时提高人对环境变化的适应能力,提高心血管系统的功能。
食:泊舟淮水饮
霜降到冬至的这段时间里,大家可以通过适当食疗来补足阳气。说到既营养又美味的食疗,小新今天就教给大家一道海鲜田园大餐霜降海鲜蔬果菜——“芝士南瓜h鳕鱼”
主要食材:鳕鱼、南瓜
配料:芝士、彩椒、葱、姜、盐、鸡粉
做法:
1.鳕鱼 500g 切粒,南瓜去皮切粒。
2.鳕鱼裹粉 蛋清、生粉,可以让鱼肉更嫩滑。用含有果香的橄榄油,煎炒鳕鱼,鱼和蔬果的香味充分融合。
3.将浸熟的南瓜以冷水淖晾。
4.以芝士调制丰富的口感慢火h制,让南瓜、鳕鱼、芝士的美味交融。
这道菜,味道鲜美、浓郁,鱼香、奶香、葱香、蔬果香,层层交融。具有独特的口感,营养均衡,还有一定的防癌功效。鳕鱼的肉质特别鲜嫩,因此在烹饪的过程中,要注意火候的掌控,用慢火,少翻动。这样,一道营养丰富的时令美味就可以装盘啦