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教你做圣诞美食，陪你一起过圣诞
2015-12-24
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圣诞节曲奇饼
原料：
全麦面粉
烘焙粉
花生酱
牛奶
油
制作方法：
1、烤箱200度预热
2、面粉和烘焙粉放在大碗里拌匀
3、和面将花生酱和牛奶混合均匀，然后倒入准备好的面粉里，揉匀面团。
4、将面团擀成厚度适中的片
5、用模子把面片压成喜欢的形状放入烤箱，烤制10-15分钟
6、放在烤架上晾凉
7、巧克力放在锅中融化
8、把烤好的曲奇沾上巧克力酱
9、撒上糖粉即可
主料
南瓜 (200克)
糯米粉 (90克)
粘米粉 (10克)
辅料
豆沙馅 (适量)
面包糠 (少许)
厨具
微波炉、平底锅
制作方法：
1、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9、把坯子放在手中压扁。
10、放入适量的红豆沙。
11、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12、把南瓜饼两面沾上面包糠。
13、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
14、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门：
1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2.没有面包糠不沾也没关系。
3.具体口味可以按照个人喜好增减。
4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。
5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。
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