中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个崭新的阶段。随着家庭厨房社会化和外出就餐经常化的消费观念转变，以家庭消费为代表的大众化餐饮市场和节假日市场不断扩大，快餐、小吃、家常菜和风味酒楼市场继续看好，餐饮食品加工领域不断拓宽。据调查，家庭私人消费在很多餐馆的消费比重中已占到80%，企业节假日市场的经营额较平日普遍增长20%以上。家庭消费中食品消费的比重继续攀升，节假日市场和旅游市场对餐饮业的拉动作用将更加明显。未来餐饮业发展趋势很是看好！     随着经济的飞速发展，餐饮业得到了前所未有的蓬勃发展，但潜在的危机也不容忽视，在激烈的市场竞争中，只有看清餐饮企业的发展趋势，引入现代营销理念，加强人才经济在餐饮企业的渗透，增加餐饮企业的文化附加值，才有可能在激烈的市场竞争中强占一席之地。根据一项对酒店餐饮从业人员的调查来看，目前酒店餐饮人员结构中，餐厅服务及管理人员占总比例的52.66%，厨房管理人员及厨师占47.34%。这项调查明确告诉我们，未来餐饮业的发展与厨师是息息相关的。厨师将是餐饮企业的核心竞争力，厨师人才的需求将是餐饮业面临的zui大问题，餐饮业对厨师人才的需求已经踏上了高速路。
 
新疆新东方培养厨师精英
面对国内餐饮业对厨师精英紧急批量的需求，作为培养厨师的摇篮——新疆新东方烹饪学校，率先挑起这项重任，始终走在国内烹饪教育的zui前端，多年来为社会培养出无数的厨师精英，为企业输送了大批的厨师人才，而新疆新东方烹饪学校是国内烹饪教育的佼佼者，校园环境优美、设施先进、管理科学、因人施教、并拥有一批德厚技高、兢兢业业的教师队伍，为新东方烹饪教育更上新台阶打下了坚实的基础！     
    百年大计，教育为本！随着餐饮业的蒸蒸日上，新疆新东方将继续与时俱进，为厨师人才需求踏上高速路铺就一条阳光大道！为餐饮业的腾飞做出自己应有的贡献！