自治区职业技能鉴定中心杨主任来我校进行考试督导工作

2018-05-23

4月28日上午10:00,职业技能鉴定中心杨主任来我校职业技能考试督导工作。学校就业办负责人张老师,教务处负责人邓老师,考评办负责人吕老师,中餐教研组组长周老师出席考评。
此次来校张主任与杨主任主要就学生的考试考证等现状问题进行了讨论了解,现在的就业形势越来越趋向于各种证书的考取。“有证走遍天下,无证寸步难行”这么说是有点夸张了,但是大部分人觉得证明技能的很大一部分因素既是有相关证书,厨师行业也有许多的证书要求,比如说最近我校举行的中式烹调师考试、中式面点师以及西点技能考试。杨主任参观之后觉得我校考试较为规范严格,符合标准,希望再接再厉,继续努力。
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学生技能考核后,杨主任到现场对学生的菜品进行点评,首先肯定了学生此次考核过程中的刀工,表示学生做的菊花鱼的改刀非常好,薄厚相当,炸出来的颜色也相当匀,六色拼盘做的也较为精巧。与此同时,也提出了许多建议,希望同学们能够记住要点,及时改正哦。杨主任的到来为我们传授了宝贵的工作经验并给与了具体的指导意见,对学校深化教育改革,提升教育教学质量起到了积极的推动作用。
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张主任带领鉴定中心杨主任参观校园
杨主任表示校园氛围对于学生学习是非常重要的,营造良好的学习氛围和育人环境。培养良好的校风、学风、教风以形成学校精神文化,增强师生的“爱校、荣校”意识。其次应急注重学生实操与理论结合,多练多动。只有打好基础,练好刀工,技能特长才能够得到更好的发挥。
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杨主任与各位老师合影