点滴汗水 丝丝麦香――蛋糕烘焙班探班小记

2014-04-22

 

    每次去教学楼,进入中西点班级所在的三楼,总是各种香味扑鼻而来。走过西点班,飘来的是奶油的甜香;往前,是蛋糕烘焙班,飘出阵阵烤面包的麦香;再往前,是中点班,感觉就像路过早点铺一样,一股鸡蛋卷饼的味儿钻入鼻孔。
    进入蛋糕烘焙班,恰逢他们烤的点心新鲜出炉,冒着热气,香喷喷的,同学们看到自己的作品基本完成,也很是高兴,欢呼雀跃,忙着给点心添加装饰物,进行最后的整理。
    与同学们了解得知,这种点心叫迷你餐包,看着很诱人的样子,而且是刚烤出来的,香气扑鼻,闻得我都饿了。迷你餐包端出烤箱,同学们正在给餐包表面刷蛋液。
    刷好蛋液,下一个步骤就是撒香葱。葱花落在热乎乎的餐包上,葱的香气被激发出来,眼看着这些作品越发完美了。同学们口味不同,装饰阶段就根据自己的喜好来装饰,有的同学不喜欢蛋液和香葱,原味的餐包也很美味。
    装饰完成,大功告成,同学们看我在拍照,特意给这些餐包装盘、摆造型,很热闹。瞧,看上去很诱人吧。
    这是同学们摆的而另一个造型,整齐的排列,精美的外表,不由的佩服同学们的能力。
    才拍完迷你餐包,另一款点心也出炉了。这个比起餐包显得大个多了,看上去形状很像辫子,表面还点缀了葡萄干,想象着发酵的麦香加上葡萄酸甜的口感,咬到葡萄干的那一刻,一定充满了惊喜。
    点心全部出炉后,同学们没有立刻品尝,而是拿着手机一阵狂拍,互相点评着,教室充满了欢快的气息……