烹饪课堂

荷叶瘦肉淮山薏米汤

日期:18-03-21    点击:

春分到了,正是预防春季流行感冒的时候,不知道又有多少小伙伴中招了今年的流行感冒,小编今天为大家介绍一道广东养生汤,在这个时候喝是最好不过啦!荷叶主要功效是清热毒、止血和祛湿。对于春季的寒湿也是有所疗效的。再加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
薏米汤网图1
做法:
1.将荷叶、薏米、莲子、扁豆、干准山、冼净用开水浸泡1小时。
2.猪瘦肉洗净切块,汆水捞起。
3.瓦煲里加清水煮沸,放入所有材料,大火煮沸,转中火,煲1小时,下盐调味即可。
薏米汤网图2
美食小提醒:
荷叶、莲子、薏米、扁豆、干准山,这些材料一定要用开水泡1小时,要不很难煲得软。
 
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