在新疆新东方烹饪学校的老师们经常会有去各个酒店、西点店学习交流的机会。作为一个专业的技能培训学校不能只一味的教授学生陈旧老套的知识。厨师、西点行业也在随着社会的发展和消费者的需求在不断发生着改变，而我们这些投身于教育事业的厨师和西点师们如果不去学习和借鉴，那教授与学生们的技能根本无法让学生们在就业单位立足。
跟随着摄影师的镜头我们来看看西点老师郑丹丹在熹慕西点店见习的工作生活吧！ 郑老师说，在这里工作学习到了很多新的东西，我觉得很多内容可以安排到新的课程中。熹慕是一家很受年轻人喜欢的甜品店，这让我的这次学习更加有意义。在我们到访的这段时间深深的被熹慕店内琳琅满目的甜品吸引，跟其他甜品店不同的是每个小甜品独具风味给人一种想尝尝的感觉很精致。 郑丹丹老师为期五天的见习也快要告一段落，通过这次学习收益到的知识会放进教学大纲中使同学们的课程更加丰富。今后我校会组织更多的交换学习的经验，请企业人员到校为学生们讲课等。还请同学们敬请期待吧！