想开蛋糕店?你必须做这些准备!

2018-12-03

西点行业如此快速发展的今天,越来越多的人想要进入西点行业进行创业,投资小,收益高。但是也有很大一部分的人处在犹豫不决,不知道是否应该去投资的境地。新疆新东方烹饪学校综合多名学子的创业经历告诉你,投资开西点店是完全可取的行为,但同时新疆新东方烹饪学校也有以下几点需要告诉你,给你顺一顺到底怎样才能开一家自己的西点店:

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1.习得技能

习得技能到底是不是最重要的一步,会技能对于想开店的人来说,是非常有助于成功的一步,只有你自己去学去了解,才能够找到紫的的蛋糕店的运营模式,创新并引领店铺发展。

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2.投资前期的资金准备

但是跟会技能相比较起来,有钱支撑可能相对更为重要。想开店,还是得先有钱,除开人员配备,店面,装修,糕点制作所必须的原料都是需要有钱才能准备好的,所以钱是最重要的。店内商品的位置决定了商品价值,正如店铺所在位置决定店铺商业价值。你拥有的资金决定你的店铺位置是否优势,投资能否有所回报。

3.寻找合适店铺

或许店铺位置不是决定生意好坏的决定因素,但是选好店铺位置能让一定程度决定店面生意好坏程度。所以寻找店铺也是很关键的一个步骤。店铺的位置一部分决定了人流,人流量大小决定了生意的好坏。

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4.整修装配

首先是装修,装修设计的要点就是色彩,把握的好,门店漂亮,门庭若市。其次是人员配置,员工培训,合理管理和运营。最后就是店内硬件设备的装配,蛋糕店里烤箱、模具、打蛋机、面粉筛、裱花袋、搅拌机等都是必须的以及其他制作原料的挑选比如鸡蛋,糖等这些决定制作质量的东西。

5.开业大吉

开业大吉,这里要提醒大家的是,提前准备,避免手忙脚乱,这个很重要。