亚心网讯：8月26日,乌鲁木齐开发区(头屯河区)北站西路社区的新疆新东方烹饪学校校园里热闹非凡。学校附近社区居民及学生家长从四面八方赶来,参加由该校各烹饪专业学生主厨的一场美食盛宴——“食尚大趴”美食品鉴会。

本次“食尚大趴”美食品鉴会分为18个美食展台,凉菜、烧烤、抓饭、烤鱼、龙虾、田螺、麻辣烫、串串香、寿司、鸡腿、鸡翅、靓汤、煲粥、干点、甜甜圈、面包、蛋糕等上百种特色美食应有尽有!众多美食吸引着每一个市民,每个人的脸上都洋溢着甜蜜的笑容,大饱口福、畅吃畅饮的同时大家对新疆新东方师生制作的这场美食饕宴都赞不绝口。

据悉,为了让学生和家长能更好的体会新疆美食文化经典传承,把所学到的知识运用到实践中,新东方烹饪学校让学生自主筹备举办此次美食品鉴会,以便为今后就业、创业积累实战经验。在活动现场,在16个美食展台区,学生们颇具创意的“饼饼有礼”、“功夫蛋糕”糕点制作,“战馕”、“麻辣诱惑”特色小吃,“天山盛宴”大餐等等,有凉菜、烧烤、寿司、靓汤、糕点等上百种特色美食,令人垂涎欲滴。同时,学校还组织学生进行现场蒙眼切黄瓜刀工表演、击鼓翻锅勺工表演等,疆内多位美食大师还现场展示翻糖、面塑、糖艺和雕刻,以及蒙眼拉面、调酒等绝技,让人不禁为厨师文化之精妙绝伦赞叹不已。

“在国家大力发展职业教育的背景下,目前疆内烹饪职业教育炙手可热,招生和就业两旺。”新疆新东方烹饪学校负责人介绍,通过对新疆烹饪文化不断研究创新,以及对新疆餐饮市场的充分调研,学校推出了“金牌大厨”、“面点制作”等专业及中短期速成培训课。学生可有选择地系统规范学习烹饪技术,或者学习早餐制作等实用技术,毕业好工作时极受各大酒店欢迎,自主创业上手也很快。

 

[责任编辑： 邵振彤 ]