校企合作,共赢未来

2016-07-29

   2016年6月23日上午,新疆新东方烹饪学校的学生,在陈兵主任、邓光强主管、梁乐乐老师的带领下来到了位于乌鲁木齐市红山路北7巷186号的柒庭院北山七号。

   校企合作是职业教育改革发展的必由之路、创新之路和希望之路,是快速实现学校、企业与学生三赢的最佳途径。新疆新东方烹饪学校从实际出发,拉近了学生与岗位,学生与企业之间的距离,实现以需促学,学以致用,实现校企资源共享、优势互补,铺就了新疆新东方学子的就业之路。


   同学们着装整齐排列有序的跟随酒店负责人进行参观,首先参观了酒店后厨这个以后工作的地方,后堂卫生干净整洁,菜品调料摆放有序,员工就餐区、湘菜间、水果果盘间、烧煲间、凉菜档、传菜区等划分细致有序,厨师训练有素、各司其职,特别是为员工们准备的放置水杯区令人耳目一新、极富人情味。
   大厅、包间装修气派豪华,休闲区、会客区、就餐区一应俱全;同学们在宴会厅观看了柒庭院酒店的宣传片,了解酒店的发展历史及规模。通过影片的观看,新东方学子对自己未来就业的环境有了一定的了解,也学习到许多工作经验,为以后的就业打下了坚实的基础。
   观看完宣传片后,柒庭院酒店后厨总监:孙权做了讲话,讲述了自己的从业经历,自身科班出生,作为退伍军人的他先学习了汽修,但是因为觉得对身体伤害大,改为学厨师,从洗台到打荷再到大厨,他踏实勤奋,认真负责的做着每一件事。他说“厨师永远不失业,社会地位也提高了;新东方出来的人理论知识强大,上手快,非常专业,长久发展会很突出”。他还告诉同学们“厨行就是勤行,要用自己的努力改变人生高度”。
   邓光强老师发表了自己的感受以及对同学们的期望,“好的企业需要优秀的人才,要的是具有良好职业道德和素养的人,希望同学们努力扎实自己的专业技能的同时也培养自己的素养,要学会做人、要有团队精神、要会感恩、要努力学习,踏实工作”。


        此次参观不仅给新疆新东方烹饪学校的学子们提供了实践和就业的机会,也给酒店提供了考察和吸收人才的机会。同时进一步提高了学生的专业技能和综合应用能力,让学生在参观过程中积累经验、拓展视野,为学生毕业后走上工作岗位奠定了坚实的基础。相信在接下来的学习中同学们将会快速成长,成为餐饮界优秀的后备军!