有一种青春叫高考

2014-06-07

  正值一年一度的高考,无数萃萃学子在考场内,为人生的未来而做最后的努力。拚博:十二年寒窗苦,看今日展凌云志;望子成龙,望女成凤是每个家长的愿望,都默默地祈望:考出好成绩,甚至超水平发挥,考上心仪的学校,为日后就业奠定坚实的基础。
  高考在即,科学饮食可以促进考生的身体在炎热季节中正常代谢,提高他们的学习效率,改善他们的迎考状态。在考前冲刺的最后阶段,安排高考饮食才能使学子的身体走向巅峰状态,轻松迎接高考挑战。家长在孩子的饮食上要做到合理营养,平衡膳食,食物多样化,避免减智食物,多选健脑食物。
在夏季这个时节,人们不但容易发生肠胃不适,还会脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘。
  菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。
  莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。
莴笋菜花汤
做法:
1.将莴笋切片,叶子切成小段,菜花掰成小朵。
2.鸡胸肉切成小薄片,用水淀粉、微量盐和味精抓匀。
3.坐锅烧水,将姜末、肉片先放入开水锅中,半分钟后放入备好的莴笋和菜花,再煮3分钟,可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度。再加入适量盐和鸡精,即可出锅食用。
冬瓜莲叶汤
主料:
冬瓜300公克、鲜莲叶1片、干莲叶5钱、扁豆1两、薏米1两、枸杞2钱、生姜3片。
做法步骤:
1. 扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
2. 将1500cc的水注入锅中煮开后,放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
3. 将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内,大火煮10分钟,转小火继续炖2小时即可。
绿豆汤
制作:
1.绿豆去掉杂质洗净
2. 百合剥开洗净
3. 绿豆放入锅中,加入500克清水烧开
4. 转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮
5. 到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用
  绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

  人生是扬帆之行,高考是催动之风;人生是登山之道,高考是垫脚之石。新疆新东方烹饪学校祝愿所有考生金榜题名,考有所成。
 
 
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