烹饪专业和烹饪专业傻傻分不清楚?

2018-11-30

同样是大厨专业,却有金领大厨专业和大厨精英专业之分,为什么要把它们区分开呢?是因为对厨师的爱么?是责任么?不是,是因为针对不同的人群,不同的需求以及不同的学习时间,新疆新东方烹饪学校开设两种课程以满足更多人的学习需求。

翻锅也有不同

金领大厨和大厨精英的区别

1.具体的实操课时不同,金领大厨专业是全天全实践的,大厨精英专业理论实践的比例是2:8,金领大厨专业每天都会比大厨多2个课时,两年下来是会多出1000多个课时。

2.获取的学历不同,金领大厨专业可以提供大专学历服务,大厨精英专业是提供中专的学历服务。

3.就业起点不同,金领大厨专业可以去四五星酒店工作,而大厨精英专业是面向三四星的酒店。

4.班级容量不一样:金领大厨精英小班教学32人,大厨45人左右。

5.学制不同,金领大厨是两年制专业,在校学习两年后直接参加工作;大厨精英在校学习两年后,需要到单位带薪实习一年才可就业。

做菜各领风骚

经典西点和西点精英的区别

西点行业如此热门,但由于学习人群的时间安排不同,新疆新东方烹饪学校开着有两年制经典西点专业,一年制西点精英专业和短期烘培创业班共更多人群选择。那么接下来就来看看这些不同专业之间的区别究竟在哪里吧~

学西点

短期烘培创业班:针对工作人群,利用业余时间,周末时光学习蛋糕烘培。一方面是培养兴趣,另一方面是为了多一条路,给自己多一点选择。

一年制西点精英专业:针对时间相对宽松,有一定缓和期的学员。西点精英专业对每位学生进行西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作,各种西式点心制作。

两年制经典西点专业:针对14-28岁,拥有较多时间,能够充裕的学习,扎实练习的学生。两年制经典西点专业相对于西点精英专业会有更多的深入,除了能有更充裕的时间让你扎实基本功以外,还会进行翻糖蛋糕和糖艺的学习,练习。除此之外,新疆新东方烹饪学校的学生就读两年以上专业则可以报大专,取得大专学历。

拿证书

一份努力两份收获的事情不多,一石二鸟的事情少有发生,想成为大师级别的西点师,来新疆新东方烹饪学校!!