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铁板水晶粉的做法

2018-04-18 0

铁板水晶粉整道菜吃起来酸中劲辣，入口浓香，口感既爽脆又软韧弹滑，好吃又开胃。

主料：水晶粉

配料：肉、蒜苗、洋葱、青、红辣椒、葱、姜、蒜、干辣子

调料：豆瓣酱、盐、胡椒粉、酱油、白糖、鸡精、味精、红油

做法：

1.初加工，泡好水晶粉，洗净主配料。

2.改到成形，肉切丝，其余配料切丝，小料切沫。

3.炝锅调料，煸香肉放入干辣子、豆瓣酱、调味。

4.下水晶粉及配料，翻匀，铁板放上洋葱，点油，将炒好原料倒在铁板上。

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