蒜仔肚条做法

2018-04-17

今天来讲一道特性药膳食疗菜,主治痢疾,健脾补虚,解毒止痢,佐餐食用。
肚条5
主料:猪肚子
配料:青红椒、青笋、葱、姜、蒜、干辣椒
肚条1
调料:花椒、辣妹子、老抽、基本调味料
 
做法:
1.将猪肚子去油脂焯水备用。
肚条2
2.在高压锅中加香料,姜片,料酒,压15分钟取出放凉。
3.将猪肚切条拉油,配料切条,姜片,大蒜去两头过油炸一半,干辣椒泡水。
肚条3
4.锅底加油下花椒炒香去渣,下干辣椒,加入各种配料、调料调味,大火收汁。汁收好下青红辣椒,勾芡、淋油即可。
肚条4
 
美食带给我们的惊喜,总会让我们忘记生活中的不快。还不快来试试嘛~