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肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。后肘，也称后蹄，因结缔组
2022-06-10
职业教育地位近年来逐步上升，加上国家政策扶持，youxiu的职业培训学校已然成为家长学生们的香饽饽。选择一所适合自己的职业培训学校需要了解什么？看专业设备一所youxiu的职业培训学校，除了有
2022-06-09
如果说有一道菜能让五湖四海的人减少分歧，没有挑剔，那无非就是排骨焖黄豆。这道菜香，鲜，不甜，排骨入味却不腻，黄豆淡香而不甜，既美味又饱腹。排骨具有很高的营养价值，排骨可以起到补
2022-06-01
冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔里面都充满了水分。冻豆腐是一种传统豆制品，由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多
培养具备烹饪技能专门人才
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