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食材：虾12个、粉丝1把、蒜头1头、耗油1大勺、蒸鱼豉油1大勺、油适量、葱花适量步骤：1、准备好所有食材2、粉丝提前半小时用温水浸泡3、大虾剔虾线，去皮留虾尾部分，方便造型，虾
2023-01-26
食材：豌豆500克、耗油1汤匙、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、蒜瓣4个、辣椒3个步骤：1、准备好所有食材，宽豆角切丝2、蒜切末，辣椒切小段3、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，
食材：土鸡半只、味极鲜葱姜料酒适量、耗油1勺、酱油2勺、老抽1勺、胡萝卜1~2个、山药1根、葱姜适量、芹菜1根、冰糖20克、盐适量步骤：1、鸡块浸泡出血水，放入凉水锅中加入葱姜
食材：可乐350毫升、鹌鹑蛋1斤、千岛源山茶油适量、葱1根、姜2片、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺步骤：1、多蒸米饭2、先把鹌鹑蛋煮熟剥壳3、起锅倒入千岛源山茶油，油热倒入鹌鹑蛋
步骤：1、鸡蛋、玉米淀粉、面粉1:1的比例2、杏鲍菇洗净切条，也可以用手撕成条炸出来口感更好3、碗中放面粉60克，玉米淀粉60克，鸡蛋3个4、放黑胡椒粉0.5小勺，可以放花椒粉
食材：生菜500克、盐适量、油1汤匙、蒜4瓣、白糖适量、生抽适量、淀粉2勺步骤：1、水中加入一勺盐，把生菜泡在盐水里10分钟，这样清洗的非常干净2、锅中加入一勺盐和一勺油3、水
食材：牛肉适量、圆白菜适量、胡萝卜适量、豆角适量、土豆适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、浓汤宝适量、五香粉适量、花椒粉适量、料酒适量。步骤：1、先来牛丸制作，准
1、份量：一次油炸的份量，约为油的表面积之一半，如果份量过多，会使油的温度下降、拉长油炸时间，反而无法炸出干酥的成品。2、温度：炸鱼、带骨的鸡肉，先使用低温(160℃)的油来炸
2023-01-25
酱香饼酱料准备材料：色拉油30g豆瓣酱20g甜面酱40g海鲜酱10g蚝油20g蒜蓉30g糖15g辣椒粉适量花雕酒25g水25g酱香饼酱料的做法：1.热油，倒入豆瓣酱翻炒2-3分
厨师职业现在是非常流行的职业，不仅可以做中餐大厨，也可以做西餐大厨，还可以做西点师、烘焙师，每一道菜品都是美味与艺术的结合。学习厨师技术不管是短期还是长期，直接选择专业的烹饪学
用料：玉子豆腐2袋、鸡蛋2个、盐3克、大虾5只、油2汤勺、太太乐原味鲜蒸鱼豉油10ml、小葱适量做法：1、准备好玉子豆腐，玉子豆腐切片，排放在盘子里。2、鸡蛋加入1/4茶匙盐和
川菜在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、
2023-01-09
1、黄油烧热，加入面粉小火炒香；加入牛奶和酸奶油搅拌均匀；2、加入清鸡汤，喜马拉雅盐、辣酱油、味精调好口味，做成奶油沙司备用；3、鸡胸肉切片，和奶油沙司拌匀，加入生菜点缀即可。
2023-01-05
1、番茄切半，洋葱切丝，香菜、蒜头、辣椒切末；2、选择喜欢的海鲜：大虾、生蚝、扇贝等洗净；3、滚水烫熟海鲜，捞出后放入冰水冰镇；4、所有材料放入碗中，撒盐、柠檬汁、鱼露、橄榄油
2023-01-04
1、土豆煮熟，和鸡蛋一起切成小块，洋葱切成粒；2、处理好的食材放入碗中，加入黄芥末酱、蛋黄酱、撒上辣椒面；3、搅拌均匀即可享用。
2023-01-03
1、培根烤干后撕碎备用，面包片切丁烤干后备用；2、莴苣切成1寸方形片状，紫生菜切丝，黑橄榄切对；3、搅拌机将鸡蛋打至绵密程度，加入橄榄油继续高速搅拌；4、意大利咸鱼、黑胡椒、蒜
2023-01-02
营养可口的芸豆炖猪蹄怎么做？主料：猪蹄一只、芸豆一小碗辅料：生姜适量、料酒少许做法：1、芸豆提前泡发，至少两小时以上，猪蹄洗净剁成块。2、起锅烧水，下猪蹄汆水，水开后放入料酒，
2022-12-30
精致美食杏仁大虾怎么做？主料：鲜虾300g、杏仁适量、鸡蛋1个辅料：干淀粉适量、盐1g、胡椒粉2g、黄酒10g、葱姜适量做法：1、鲜虾去头，挑出虾线。2、从背部切开，不要切透，
酥软甜糯，香味醇厚的南瓜饼怎么做？主料：南瓜250克、糯米粉250克辅料：奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50g做法：1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，趁热加糯米粉、奶粉、白砂
美味好吃的棒棒鸡怎么做？主料：三黄鸡适量辅料：熟芝麻适量、葱花适量、青花椒适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、白糖适量、红油适量、生抽适量、香油适量做法：1、将三黄鸡除去内脏，洗净，
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