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制作甜面包，为何要加盐？好奇的你，一定想知道其中的奥秘吧！面包制作过程中盐的作用是非常重要的不只是体现在味道上对面团的物性影响也很大下面就带大家来了解一下面包制作小技巧01风味
2022-12-07
美食是一种艺术，也是一种科学，今天教大家几个美食小窍门，让你秒变身美食达人！1吃到辣，辣到流眼泪怎么办？吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。zui好的解辣方法就是喝牛奶
2022-11-29
红烧肉是一道大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，zui好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。你平时也喜欢
油温如何判断？三成五成七成是多少度？食谱配方中写油温几成那几成油温是什么意思呢?不同的油温适合做什么菜呢?如何识别油温呢?1、不同种类的油燃点不同，平均大概是300度,即达到着
辣椒炒肉怎么做好吃，一起来看下辣椒炒肉所需材料：主料：五花肉300克配料：螺丝辣椒200克辅料：大蒜50克调料：盐。味精。白糖。豉油。豆豉味型：咸辣味技法：煸炒剁椒蒸鲈鱼制作流
家常烧茄子怎么做好吃，一起来看下家常烧茄子所需材料：主料：茄子400克配料：西红柿50克青椒50克辅料：大葱25克大蒜10克调料：盐。味精。耗油。生抽。白糖味型：家常味技法：炸
燃面是四川省宜宾地区具特色的汉族传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八
剁椒蒸鲈鱼怎么做好吃，一起来看下剁椒蒸鲈鱼所需材料：主料：鲈鱼700克配料：嫩豆腐一盒辅料：小葱10克大蒜20克调料：剁椒。白糖，豆豉，豉油味型：剁椒味技法：蒸剁椒蒸鲈鱼制作流
面包有一层较厚的外壳，不能用眼观察到面包内部是否烤熟，等到面包冷却后，切开才发现面包原来还没烤熟就为时已晚了。那么用什么方法可以快速判断面包是否烤熟呢?一、用温度计来判断zui精准
厨房里有很多简单实用的小技巧，能帮助你烹出更美味的菜品。但这些，或许你自己一辈子也琢磨不透。下面给大家透露一些厨房妙招，希望能帮到大家。炸蘑菇怎样更香浓?技巧：面糊里放点牛肉粉
都觉得大蒜的保质期比较久，所以大家也都愿意买很多在家里存储，但是难免有些时候你自己保存的方法不对，就很容易让大蒜发芽，遇到这个情况肯定是先要了解大蒜怎么保存不发芽，这个方法还是
2022-11-12
一、莲菜是什么菜莲藕。我国南方和北方文化是有一定差异的，地域的不同，所以对莲藕的叫法也不一样。莲菜为莲藕，是莲藕的另一个叫法，为莲科植物的根茎，生长于地下，型比较肥大，内部有小
2022-11-09
现在很多人都很喜欢吃大青虾，大青虾的种类也有特别的多，一般在超市或者市场都是可以买得到的，而且价格也不是相当的贵，所以比较多的人基本都吃过，虽然大青虾经常被吃，但很多人都不知道
锅是生活当中非常普遍的厨房工具，材质比较多，包括铁锅、不锈钢锅、陶瓷锅等等。使用铁锅做出来的美食别有风味，很多小伙伴都很喜欢吃。那么大家知道铁锅可以炖什么吗，铁锅在使用的时候又
烤肉相信各位小伙伴都吃过吧，不知道大家喜欢吃吗，烤肉的时候可以自娱自乐，随意搭配各种食材，一家人围着考虑其乐融融。现在的条件好了，好多人都会自己在家制作烤肉来吃，那么，烤肉要烤
2022-11-08
奶茶里面的芋圆大多数的人都是可以自己在家里做的，你去看芋圆的做法的时候会发现大多数都用的玉米淀粉，但是家里面没有玉米淀粉的情况来说，就会比较好奇芋圆可以用红薯淀粉来做吗，其实这
有些人买芝麻这个东西会选择在家里打，但是难免会遇到一个事情就是家里没有专门的打芝麻的工具，就会好奇家里有果汁机这个东西能打吗，我家里有果汁机，并且尝试了一下，所以可以给你说说这
说到葡萄相信大家都吃过吧，葡萄是生活当中非常普遍的一款水果，价格比较便宜，吃法多种多样，口感酸甜，所以受到不少小伙伴的喜爱。细心的朋友可能会发现，挑选葡萄的时候，表面会有一层白
通常我们说的排骨也就是肋骨，肋骨是指动物胸腔里的片状排骨，排骨大家都不陌生，排骨根据不同的部位叫法也分很多种，那么排骨尖是哪个部位?大家应该了解的都不是很多，那么今天就带大家了
2022-11-04
丸子是生活中非常普遍的食材，种类也是比较多的，包括牛肉丸子、牛筋丸、鱼肉丸、猪肉丸等等。牛肉丸和牛筋丸虽然看起来很像，但是口感吃起来却不太一样。牛肉丸吃起来肉质比较紧实，但是牛
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